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¿Vegano o carnivoro?

Por Silvia Celi

¿Ser vegano es una tendencia? Si no lo es quizás se imponga en un futuro gracias a los militantes de VeganMarathon, una ONG creada en 1990. Además de abogar por una alimentación, "sana y ética", a base de vegetales y granos. Esta asociación se ha unido a los defensores de animales para incitar, incluso a los deportistas de alto nivel, a que abandonen cualquier producto proveniente del reino animal.

En el marco de la feria Runner, que tendrá lugar el próximo mes de abril, en París, VeganMarathon realizará una carrera en la que solo participarán veganos. Con este maratón, la asociación quiere demostrar que se puede ser deportista sin comer carne, pescado o huevos.

Para escuchar esta entrevista haga clic sobre la flecha que aparece en la foto.