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¡Se acabó el reino de la soja en Argentina!

Tras años obnubilados por la fuerte rentabilidad de la soja, los productores agropecuarios argentinos vuelven a reconciliarse con los cereales tradicionales, como el trigo. La cosecha se duplicó en los últimos dos años y las proyecciones a futuro están llevando a los agricultores a cambiar radicalmente el modelo de producción. Reportaje en Pergamino, corazón triguero de la provincia de Buenos Aires.

En Pergamino, provincia de Buenos Aires, Aude Villiers-Moriamé

Soja, maíz, girasol… Se cultiva de todo en la llamada zona núcleo de la provincia de Buenos Aires, a unos 250 kilómetros de la capital, pero es notorio el aumento de la producción de trigo. El cereal había sido abandonado durante muchos años para concentrarse en la soja transgénica, muy apreciada en los mercados asiáticos, ya que más del 80 % de la producción del país sudamericano se exportaba a China.

Pero la última cosecha (2017-2018) de la dorada espiga permitió que se vendieran más de 18 millones de toneladas, casi el doble de hace solo dos años, lo que indica una fuerte tendencia hacia la diversificación.

Una dinámica que empezó a cambiar en el 2016, tras la llegada al poder del presidente Mauricio Macri. Las medidas liberales que tomó fueron radicalmente opuestas a la política proteccionista de su predecesora, Cristina Kirchner. Fueron un claro incentivo para que se reintroduzcan otros cultivos puesto que la soja todavía mantiene un nivel de retención fiscal alto, del orden del 18 %.

En este reportaje de RFI en español, Aude Villiers-Moriamé habla con expertos locales del INTA, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, pero también con analistas de mercado y agricultores de la zona núcleo que han dejado de dedicar exclusivamente sus tierras a la soja y optar por un modelo de rotación: soja en verano, trigo en invierno.

En un país muy afectado por el uso masivo de los herbicidas de la multinacional Monsanto, la idea de producir de forma más responsable seduce cada vez a más agricultores cuyo mayor desafío en la Zona Núcleo es el clima: el año pasado, las inundaciones destruyeron muchas cosechas en la región, frecuentes en la zona de Pergamino.

Entrevistados: Del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, INTA Pergamino, la licenciada en comunicación social Patricia Schütz, el economista e investigador Francisco Fillat y el experto en malezas Horacio Acciaresi. Además, Diego de la Puente, especialista en analisis de mercado de granos en la consultora Novitas y los agricultores Juan Carlos Ponsa y Gustavo Ferraris.